Cellule de Refroidissement - 3 à 5 GN 1/1 ou 600 x 400

Cellule de Refroidissement 3 à 5 niveaux GN 1/1 pour cuisine professionnelle.

Consultez notre gamme de matériel froid

• 3 à 5 niveaux GN1/1 ou 600 x 400.
• Espacement entre 3 niveaux de 68 mm.
• Espacement entre 5 niveaux de 34 mm.
• Inclus 3 paires de glissières.
• Grilles non fournies

PERFORMANCES

• 12 kg de +63°C à +10°C à coeur en 110 minutes.
• 8 kg de +63°C à +10°C à coeur en 90 minutes.
• 4 kg de +63°C à -18°C à coeur en 290 minutes

DIMENSIONS HORS TOUT :

• Extérieure : L 760 x P 740 x H 820*.
• Intérieures utiles : L 636 x P 415 x H 272 (*hauteur 880 mm avec mini pieds)

COMPOSITION :

• Groupe à air logé.
• Fluide R452A sans CFC.
• 1 Evaporateur traité anti corrosion.
• 1 détendeur + filtre déshydrateur et voyant.
• 1 ventilateur roulement basse tempêrature.

DE SERIE :

• Cellule Inox AISI 304, tôle arrière et tôle de base inclus.
• Monocoque côtés d'un seul tenant. Isolation polyuréthane épaisseur 60 mm.
• Angles intérieurs arrondis.
• Fond de cuve en pointe de diamant avec bonde d'écoulement des eaux.
• Joint de porte magnétique et démontable sans outils.
• Cordon chauffant de porte.
• Vidange raccord flexible et extensible, diamètre 32.
• Supports pour clayettes mixte.
• Système d'accroches imbasculables 4 pieds noirs avec vérin réglables.
• Livrée montée, ferrée à droite (inversion possible).
• Garantie 1 an - Conforme normes AFNOR et HACCP

PUISSANCE :

• Groupe 1/2 cv basse pression tropicalisé.

ALIMENTATION ELECTRIQUE :

• Mono 230 Volts + Terre 6A - Cordon fourni avec prise

ERB (Ensemble de régulation BOREOLE) : 

• Mode refroidissement paramétrable.
• Mode surgélation paramétrable.
• Mode sonde à piquer avec indication de la durée du cycle.
• Mode minuteur.
• Mode dégivrage.
• Mode multi temps.
• Mémorisation des consignes pour chaque fonction (jusqu’à 7 possibilités).
• Retour en mode conservation à la fin du cycle Buzzer de fin de cycle et retour au mode présélectionné. 

MAINTENANCE :

• Bloc ventilation basculant sans outil avec vis papillon pour nettoyage optimal et bac coulissant.
• Grille pivotante à l'avant pour accès facilité à la carte de régulation et au tableau électrique.
• Carte de régulation protégée par un boitier en inox.
• Tableau électrique sur rail.
• Sortie de câbles (sondes, ventilateurs, résistance de porte) par le panneau du plafond pour une accessibilité simplifiée.