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Four à pizza à gaz 6 pizzas Ø 36 cm
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Four à pizza à gaz 6 pizzas Ø 36 cm

Référence - GX96
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3,300.00€ HT
3,960.00€ TTC

Nombre de pizzas contenues 6
Diametre pizza 360 mm.
Dimensions chambre LxPxH 1080x720x h.155mm.
Dimensions extérieures LxPxH 1455x940x h.470mm.
Absorption 19.346 kCal/h
Gas naturel 2,381 m³/h
GPL 1,748 Kg/h
Voltage 230/1/50 V/Hz
Témperature de travail 50 – 500 °C
Poids 166 ca. Kg.

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Four à pizza à gaz 6 pizzas Ø 36 cm
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Four à pizza à gaz 6 pizzas Ø 36 cm

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  • Four à pizza à gaz extra large permettant de cuire 6 pizzas de diamètre 36 cm. Comparé au modèle G6, ce four est plus large et moins profond, permettant de travailler les pizzas sur la largeur. Le four est superposable, et la porte vitrée permet d'avoir une vue sur le processus de cuisson. Allumage piezzo et thermostat digital avec affichage de la température.
  • Les fours XTS sont réalisés en acier inox, ils sont équipés de 3 manettes mécaniques permettant de réguler des vannes de gaz.
  • la manette du bas sert à allumer la flamme pilote
  •  la manette du milieu sert à régler la température de la sole
  •  la manette du haut permet de régler la température de la voûte
  • Les brûleurs inox sont placés sous la sole mais aussi en façade pour diminuer les déperditions de chaleur lors de l'ouverture de la porte.
  • L'électricité sert à l'allumage dans la chambre de cuisson, à alimenter l'électrovanne et à afficher la température par panneau digitale.
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Four à pizza à gaz 6 pizzas Ø 36 cm
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